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香茅醇

香茅醇(Citronellol)是一种天然有机化合物,存在于多种植物精油以及一些水果中,属于类萜。其两种对映异构体在自然界中均有分布:R-(+)-香茅醇, 存在于香茅油 (50%);而S-(?)-香茅醇存在于蔷薇属植物精油中(18–55%),以及天竺葵属植物等。

香茅醇(citronellol)为一种萜。分子式C10H20O。天然精油含有右或左旋香茅醇及其消旋体。右旋香茅醇主要存在于芸香油、香茅油和柠檬桉油中;左旋香茅醇主要存在于玫瑰油和天竺葵属植物的精油中 。右旋香茅醇沸点244.4℃ ,密度0.8590/厘米320℃),比旋光度+6.8°。左旋香茅醇沸点108109℃(10毫米汞柱),相对密度0.85918/4℃) ,-5.3°。二者均为无色液体,具有甜玫瑰香,左旋体的香气比右旋体幽雅。溶于乙醇和乙醚。香茅醇较香叶醇稳定。香茅醇脱氢或氧化生成香茅醛。

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